和の玄米オイル レシピ
ピンクの♪甘酒ドレッシング
材料
- 麹甘酒100g
- 和の玄米オイル100g
- 米酢20ｇ
- 紫玉ねぎ20ｇ
- 梅酢大さじ1/2
- 塩麹小さじ2
- 全ての材料をミキサーやブレンダーにかけて、とろみが付いたら出来上がり。
ポイント
野菜だけでなく、お肉やお魚にかけても美味しい万能ドレッシングです。玉ねぎは風味だしの為に加えるので、紫玉ねぎが無い場合普通の玉ねぎでもＯＫです♪甘酒は酒粕で作られたものでは無く、麹で出来たものの方が甘さがありオススメです♪（アルコール分も含まれておりません。）
